我院食品科学系2019级食品科学与工程专业食品工艺综合实训圆满结束

 

近日，我院2019级食品科学与工程专业56名学生开展了食品工艺综合实训实践教学活动。5月31日和6月7日，在实训指导老师带领下，2019级食品科学与工程专业56名学生依次参观学习了陕西十三坊食品有限公司、陕西东凤酒庄有限公司、陕西白象食品有限公司、陕西达利食品有限公司、咸阳伊利乳业有限责任公司等食品加工企业。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

通过企业参观学习、市场调研、产品实训等环节，提高了学生的实际操作能力，并巩固了粮油、果蔬、畜产品加工工艺方面的基础理论知识，为学生将来从事相关食品加工领域的研究及生产奠定良好的实践基础，达到了食品工艺综合实训的教学目标。

 

（文图/胡选生  编辑/李旭欢 审核/王学军）